Sin el análisis correcto, tu café no llega al mercado que mejor lo paga.
Ocratoxina A, paneles de pesticidas y cadmio en cacao — análisis certificados para exportación de café y cacao con resultados en 5-7 días válidos para EU, FDA y USDA.
Asegura tu próximo embarqueLos retos analíticos del café y cacao de exportación
Guatemala es una de las primeras fuentes de café de especialidad del mundo. Pero los mercados que mejor pagan son también los más exigentes en análisis.
La UE enduреció requisitos de ocratoxina A
El Reglamento EU 2023/915 estableció nuevos límites máximos para ocratoxina A en café verde, tostado y soluble. ¿Tu café cumple los LMR actualizados para 2025?
Cadmio en cacao bajo escrutinio creciente
La UE aplica límites de cadmio al chocolate y cacao en polvo desde 2019, con endurecimiento progresivo hasta 2025. El cadmio en suelos volcánicos de Centroamérica lo convierte en un riesgo real.
Guatemala tiene alertas activas de FDA
Las alertas de importación 99-05 y 99-08 de FDA siguen activas para Guatemala. Un solo rechazo por residuos de pesticidas activa controles reforzados para todo el país.
Mercados premium exigen trazabilidad analítica
Compradores de café de especialidad en Europa, Japón y Norteamérica exigen certificados de análisis como parte de la cadena de custodia. Sin ellos, el precio premium no existe.
Lo que está en juego cada temporada de cosecha
Guatemala exporta más de USD 1 billón en café anualmente. Un rechazo por análisis puede cerrar mercados enteros durante años.
Los límites de cadmio en productos de cacao se endurecen progresivamente. ¿Tu producto ya cumple los niveles exigidos en 2025?
Los compradores de café de especialidad y mercados Fair Trade exigen respaldo analítico. Sin certificado, el café entra como commodity, no como especialidad.
La temporada de cosecha no espera. Cada semana sin análisis es un embarque que sale sin respaldo — o que no sale.
Cómo aseguramos tus exportaciones de café y cacao
El análisis correcto, en el laboratorio correcto, con el certificado válido para tu mercado de destino.
Asesoría por mercado y producto
Definimos qué análisis necesitas: ocratoxina A según Reg. EU 2023/915, cadmio por tipo de producto de cacao, panel de pesticidas para FDA/EU, requisitos específicos de compradores de especialidad.
Panel analítico completo
Ocratoxina A, panel de 356+ pesticidas (con cobertura para EU SANTE), cadmio y metales pesados, humedad, defectos físicos, micotoxinas adicionales según destino.
Logística coordinada
Envío a laboratorios acreditados con cadena de custodia, documentación aduanal y condiciones de preservación correctas para café verde, tostado o productos de cacao.
Certificado validado para tu destino
Certificado de análisis (CoA) en 5-7 días hábiles, interpretado contra los LMR de tu mercado de destino. Útil tanto para cumplimiento regulatorio como para documentación de compradores premium.
Servicios de DBG para tu industria
Un solo partner para todo lo que tu organización necesita.
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Resolvemos las dudas más comunes sobre Café y Cacao — con la transparencia que mereces.
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